土蔵と長屋の間に建てられた南北棟,桟瓦葺,切妻造建屋で,桁行2間梁行2間の味噌部屋と桁行4間梁行2間の乾燥部屋から成る。東面は長屋と面一とした白壁で,西屋根面を土蔵北面の下屋庇に矩折れに繋げるなど内外ともみえがかりに配慮したつくりとする。
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